¿QUE ES EL KEFIR DE LECHE?

Es una bebida probiótica elaborada a partir a partir de la leche de vaca, cabra, u oveja fermentada con granulos de kefir «Bulgaros», una comunidad de bacterias y levaduras beneficiosas para el organismo. su textura similar al yogur y su sabor ligeramente ácido la convierten en una opción deliciosa y nutritiva.

¿POR QUE CONSUMIR KEFIR DE LECHE A DIARIO?

Los beneficios del kefir son numerosos respaldados por la ciencia. Entre los más importantes encontramos:

• Fortalece el sistema inmunológico: Los probióticos del kéfir estimulan la producción de células inmunitarias y combaten las bacterias dañinas, ayudando a prevenir infecciones y enfermedades.
• Mejora la digestión: Regula la flora intestinal, reduce el estreñimiento, alivia los síntomas de la intolerancia a la lactosa y favorece la absorción de nutrientes.
• Protege la salud cardiovascular: Disminuye los niveles de colesterol «malo» (LDL) y aumenta el colesterol «bueno» (HDL), reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón.
• Combate el estrés y la ansiedad: Algunos estudios sugieren que el kéfir puede ayudar a reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés, y mejorar el estado de ánimo.
• Fortalece los huesos: Es rico en calcio, fósforo y vitamina K, esenciales para la salud ósea y la prevención de la osteoporosis.
• Mejora la salud de la piel: Los probióticos del kéfir pueden ayudar a combatir el acné, la eczema y otras afecciones cutáneas.
• Promueve la pérdida de peso: Algunos estudios sugieren que el kéfir puede ayudar a acelerar el metabolismo y reducir la sensación de hambre.